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焼鳥マニアの友人オススメの錦糸町の鳥光國へ
久々の錦糸町
キンキンに冷えた黒ラベル
暑い日だったから嬉しかったぁ。
店内はカウンターとテーブル席
私たちはテーブル席に案内されました。
イマドキはタブレット注文です。
京都フェア開催中でそちらからも頼みました。
お通しは大根の鬼下ろし うずらの卵のせ
うずらがいい仕事しててめちゃ美味しいです。
西海トマト
糖度が高くかなり甘い、野菜と言うより
もはやフルーツレベルでした。
京ちりめんと新玉ねぎのオニオンサラダ
混ぜ混ぜしていただくと、さすが新玉ねぎ！
シャキッと爽やか、ちりめんと卵黄が絡まって
さらに旨味が爆上がりしてます。
特上レバー
めちゃは大きくて、串抜きますか？と
聞いてくださったけど、そのままパクりと。
くさみなんて全く無い、濃厚で美味しい。
日本酒2種、ワイングラスで提供されます。
純米吟醸源氏物語と純米大吟醸生原酒
甘い香りがレバーに合います。
お任せ5本盛り合わせ
はささみ梅じそ、皮、ぼんじり、レバー
もも焼きの5種
レバー以外は塩
梅がささみのさっぱり感に風味加えています。
自家製白レバーパテは白レバーに胸肉と
黒胡椒などをブレンド
レバー感はあまりなくてさっぱりした印象です。
鴨葱串は、鴨が大きくてかみごたえあり、
脂の乗った鴨に葱がナイスなマリアージュ
つくねって余り頼まないけど、
こちらのお店は、大人なつくねなんですよ。
おろしポン酢は柚子が香り塩仕立てでさっぱり。
オススメメニューの月見つくねは、
焼きがタレ味で卵黄がクリーミーで濃厚です。
白ワインはアルゼンチンのトロンテス、
焼鳥に合うセレクトです。
備長炭で焼く音が、本格的だなぁって感じます。
天然炭火焼鳥 鳥光國
050-5571-0935
東京都墨田区錦糸2-4-10 ナカズビル2F・3F
OZmall(オズモール)からの予約が安いです
今だけシートマスク付きで1,000円
初めての方が羨ましい豪華なセット
プロテイン飲んでると二日酔いが軽いと？
(三女の感想です)
💓最後までお読み頂きありがとうございます💓
